Diálogo abierto: "De flores y helechos: alimentos olvidados, un repaso por los alimentos que comieron los abuelos … y que siguen estando ahí"

Actividad realizada en el marco del V Coloquio sobre Diversidad Cultural y Estudios Regionales, el viernes 24 de agosto de 2018, con la participación del Mag. Romano González Arce de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica.